虾仁粉丝豆腐煲

1 人做过这道菜
除夕的年夜饭老太太要吃道豆腐菜,于是临时用煎豆腐做个虾仁粉丝豆腐煲救急

用料  

豆腐 1块
粉丝 1把
虾仁
洋葱 半个
香菜/小葱
大蒜 4瓣
蚝油

虾仁粉丝豆腐煲的做法  

  1. 准备食材:粉丝温水泡软煎一刀改短;豆腐切片平底锅煎至两面金黄;虾仁解冻;香菜、大蒜切末;洋葱切丝

  2. 锅里放油下入蒜末、蚝油炒香关火

    虾仁粉丝豆腐煲的做法 步骤2
  3. 洋葱丝铺在砂锅底

    虾仁粉丝豆腐煲的做法 步骤3
  4. 再铺上一层煎豆腐和粉丝

    虾仁粉丝豆腐煲的做法 步骤4
  5. 将虾仁摆在粉丝上面

    虾仁粉丝豆腐煲的做法 步骤5
  6. 浇上炒好的蒜蓉蚝油酱,盖上锅盖中火加热10分钟左右

    虾仁粉丝豆腐煲的做法 步骤6
  7. 食材焖熟后揭开锅盖撒些香菜末

    虾仁粉丝豆腐煲的做法 步骤7

小贴士

这次用的砂锅盖有气孔不太密封,所以加了半碗水。如果容器密封好可以不加或少加水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-01-25 00:15:58
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虾仁粉丝豆腐煲的答疑

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