【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子

7.4 综合评分
63 人做过这道菜

用料  

紫薯 200克
糯米粉 40克
中筋面粉 10克
白砂糖 10克
糯米(提前浸泡好) 100克

【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法  

  1. 准备好所需食材。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮切小块,隔水蒸熟。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤2
  3. 压成泥。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉、中筋面粉、白砂糖。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤4
  5. 混合成面团。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤5
  6. 分成6-8克/个的小剂子,分别搓圆。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤6
  7. 裹上提前浸泡好的糯米,捏实。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤7
  8. 全部做好后,隔水上汽蒸15-20分钟。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤8
  9. 摆盘,用薄荷叶或其他蔬菜叶装饰。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤9
  10. 成品

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤10
  11. 成品

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤11
  12. 软软糯糯好吃,寓意好。

    【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 63 作品

全部63个作品

 

【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子相关分类

该菜谱发布于 2023-01-16 15:59:06
20810 收藏


【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的答疑

  • 青禾宝  2023-01-19  
    11
    看起来很棒
    作者回复 2023-02-01  
    做起来😀
  • 胡白白努力努力再努力  2023-01-22  
    2
    也太有意境了吧  艺术
    作者回复 2023-02-01  
    谢谢宝❤️
  • 1023_5mjz  2023-01-21  
    2
    😍开做
    作者回复 2023-02-01  
    👏👏
  • 芳芳lf  2023-06-17  
    1
    为什么我糯米黏不上去
    作者回复 2023-06-18  
    表面抹水
  • 某澈也  14天前  
    0
    请问,做太多了,是蒸好之后放冰箱,还是做好就冷冻?
    作者回复 14天前  
    做好放冷冻哦
  • 手机用户3523_cvdj  2023-10-10  
    0
    加面粉和糯米粉的时候要加水吗
    作者回复 2023-10-10  
    没加水哦,面粉和糯米粉的用量,根据紫薯的干湿程度酌情增减
  • 小徐同学613  2023-05-02  
    0
    紫薯可以用紫薯粉代替吗?
    作者回复 2023-05-02  
    也可以
  • 在你身上流淌的河  2023-03-31  
    0
    加中劲面粉为啥
    作者回复 2023-03-31  
    全部用糯米粉成品会塌一点
  • Cynthia-y  2023-02-27  
    0
    请问可以不加糯米粉吗
    作者回复 2023-02-27  
    不加糯米粉不好吃的哈
  • 美食人生2  2023-02-07  
    0
    漂亮,就像一串葡萄👍
    作者回复 2023-02-11  
    蟹蟹宝❤️

以上留言由作者回复后显示