香肠面包里住着章鱼哥

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金宝最近有诉求,早餐想吃咸口的
秉着坚持肉蛋奶的原则,默默拿出了冰箱里仅有的8根香肠,不够用❗️那就切,于是~都成了小短腿

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
酵母 3克
细砂糖 20克
3克
黄油 25克
香肠 8根
巧克力 少许

香肠面包里住着章鱼哥的做法  

  1. 除黄油以外所有的食材放入面包桶内,启动面包机揉面模式 揉20分钟揉出粗膜,放入提前室温软化的黄油,继续揉面20分钟揉出手套膜

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤1
  2. 揉圆后 放入面包桶内开始第一次发酵,发酵至两倍大 中间用手指戳一个洞不会反弹

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤2
  3. 取出排气分成16等份,依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤3
  4. 香肠一切二,两头改刀备用。取1个面团, 擀成牛舌状,底部压薄,将香肠放在顶部自上而下卷起

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤4
  5. 依次做好放入烤盘中,开始第二次发酵

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤5
  6. 发酵至两倍大,烤箱180℃预热,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,放入烤箱180℃继续烤20分钟

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤6
  7. 取出待凉,把巧克力融化画上表情就完成啦

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤7
  8. 丑萌呆一只,做早餐刚合适

    香肠面包里住着章鱼哥的做法 步骤8
 

香肠面包里住着章鱼哥相关分类

该菜谱发布于 2021-09-14 15:27:13
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