好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~

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巧克力控千万不要错过!
表面酥脆,里面蓬松柔软,浓郁的巧克力还有花生酱抹在司康上,拌一拌,叠一叠就可以做好,吃一次保证会爱上这个味道!

用料  

好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法  

  1. 低筋面粉过筛后放入盆中,加入细砂糖、泡打粉、盐,混合均匀。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤1
  2. 黄油不用过度软化,从冷冻室取出后,在常温下放置几分钟,就可以直接切成小块,加入盆中。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤2
  3. 双手戴手套,把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤3
  4. 倒入蛋液、牛奶,压拌至看不到干粉。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤4
  5. 花生酱和巧克力酱放入小碗中,混合均匀。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤5
  6. 面团擀成厚薄均匀的长方形,表面的1/2刷上适量酱料。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤6
  7. 将剩余的1/2面团对折过来,把酱料覆盖。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤7
  8. 再次擀开面团,反复刷酱、折叠、擀薄3-4次。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤8
  9. 最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团,盖上保鲜膜,冷冻1小时。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤9
  10. 面团切成8等分,摆入烤盘里,表面刷一层蛋黄液。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤10
  11. 放进预热好的烤箱,上下火180度,中下层烘烤25分钟左右。

    好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法 步骤11

小贴士

1、烤温和烤时仅供参考;
2、不喜欢花生酱的可以不放;
3、文章出自@寻找米米。
 

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该菜谱发布于 2021-07-12 09:40:30
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