黑芝麻汤圆
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人做过这道菜
欢欢早安
用料
黑芝麻汤圆的做法
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芝麻装入厚实的塑料袋中擀碎
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馅料中的所有原料放一起拌匀
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盖保鲜膜入冰箱冷冻半小时左右
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馅料冻到偏硬的程度取出分成8克左右一个的小剂子搓圆，放入冰箱继续冷冻至硬
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刚蒸熟的南瓜放入糯米粉中用筷子搅拌成絮状
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加水揉成耳垂一样柔软的面团
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盖保鲜膜放置半小时
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分割成15克左右一个面团，用手转开成边缘略薄中间略厚的面片，放上冻结实的馅料收口，轻轻搓圆
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全部包好入冰箱冷冻
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锅里烧开足量水，放入汤圆，煮开后关小火轻轻搅动锅壁的水流防止汤圆粘锅，小火煮4分钟左右
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成品
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成品
小贴士
这个方子我做了24个，我做的皮略后，孩子喜欢吃皮
