伯爵红茶玛德琳
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康妈亲焙
用料
伯爵红茶玛德琳的做法
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鸡蛋加糖，蜂蜜，盐
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鸡蛋温柔保持25左右，拌匀，切记不要打发
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粉类称好备用
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过筛到鸡蛋糊上
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要最少拌50下
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很顺滑的状态，加入柠汁和香草膏拌匀
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黄油液化，温度保持40度到50度左右
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分三次倒入面糊中，拌匀，每次拌最少50下
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加入红茶拌匀
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面糊如图
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装入裱花袋密封，最少冷藏三小时。
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做好防粘步骤，涂上黄油，再撒上面粉
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挤入模具，每个大约22克左右
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预热190度，中层烤12到15分钟，表面金黄就行！
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好看的小肚子
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脱模也非常的方便
