鸡翅 | 400克 |
胡萝卜 | 2根 |
青椒 | 1个 |
芹菜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
蒜 | 2头 |
甜面酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 4-5片 |
黄酒 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
料酒 | 1-2勺 |
鸡翅洗净,划两刀,加入姜丝,生抽,黄酒,盐,料酒,腌制几个小时
青椒,洋葱,胡萝卜切块,芹菜切段,加入盐,黑胡椒粉,橄榄油,拌匀,蒜剥皮备用。也可以放其他自己喜欢吃的蔬菜。
酱汁:将耗油,番茄酱,生抽,蜂蜜,甜面酱放在一个碗里,搅拌均匀备用。
平底锅里加入少量的油,先放入蒜铺底,再把蔬菜码上,最上面放上腌制好的鸡翅。
盖上锅盖,小火加热,焖十五分钟左右。
把酱汁放入锅里,盖锅盖,再焖十五分钟,千万要用小火,小火,小火!!否则会糊的。
时间到,可以出锅开动啦。