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摩卡雪茄费南雪

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静静流呀的厨房  静静流呀
最喜欢的费南雪口味
是黄油焦化后的香气 加上成熟的摩卡香
颜值在线 包装送人也太好看

用料  

蛋白 60克
细砂糖 35克
水怡 5克
低筋面粉 20克
杏仁粉 25克
可可粉 3克
黑咖啡粉 2克
泡打粉 1克
黄油 65克

摩卡雪茄费南雪的做法  

  1. 蛋白60克 砂糖35克 水怡5克（也可以用蜂蜜或者麦芽糖）搅拌均匀

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤1

  2. 粉类混合过筛 拌成面糊

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤2

  3. 黄油65克加热至焦色

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤3

  4. 冷却至不烫面糊 倒入面糊拌匀

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤4

  5. 挤入费南雪烤盘

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤5

  6. 表面用果干或者杏仁片装饰

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤6

  7. 烤箱预热190度 烤15分钟

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤7

  8. 浓郁摩卡香气的费南雪

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤8

  9. 包装送人超漂亮

    摩卡雪茄费南雪的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的摩卡雪茄费南雪

 

摩卡雪茄费南雪相关分类

烤箱 蛋糕 烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2021-03-29 22:54:01
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摩卡雪茄费南雪的答疑

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