牛年就是要牛哇❗️红红火火的红烧牛蛙
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NZmom
用料
牛年就是要牛哇❗️红红火火的红烧牛蛙的做法
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准备好食材。
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牛蛙用厨房剪刀剪小块。
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1勺料酒、1勺生抽、1小勺盐、1勺淀粉。
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腌半个小时以上。
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姜蒜八角香叶、1勺 豆瓣酱 、1小勺白糖+半勺蚝油+半勺老抽混合均匀备用。
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锅中热油，放入牛蛙煸炒至焦香~
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加入 姜蒜八角香叶、豆瓣酱 、1小勺白糖+半勺蚝油+半勺老抽混合的酱汁 ，1小碗清水。中火，加盖焖煮十分钟！
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最后转大火，收汁即可。
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红烧牛蛙，完成！
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牛蛙的口感说是像嫩嫩的鸡腿肉~
