烧鹅濑

烧鹅濑粉

烧鹅（我用的烧鸭）、米粉、葱花洒面上、盐、蒜、鸡精、烧鸭的汁、酱油、八角、葱姜、白胡椒粉、绿叶菜，随意

17 做过

大写的Yummy101

烧鹅濑粉

烧鹅、卤料(花椒八角桂皮辣椒干)、濑粉、菜心

0 做过

Jerry嘉锐

烧鹅濑粉

烧鹅、菜、粉条

0 做过

漓綫

深井烧鹅

糖、盐、沙姜粉、丁香粉、八角粉、桂皮粉、五香粉、甘草粉、十三香、香叶粉、海鲜酱、磨豉酱、花生酱、芝麻酱、南乳、酱油、姜、葱、蒜、干葱、高度白酒、水、小苏打、麦芽糖、白醋、浙醋、二锅头、柠檬、低筋面粉、粘米粉、泡打粉、蛋清、黑棕鹅一只

6 做过

蓝色，威尼斯

正宗广东烧鹅做法

鹅、姜末、蒜蓉、葱、盐、白糖、料酒、味精、五香粉、蜂蜜、白醋、内腔酱：芝麻酱200克，南乳汁40克，玫瑰露酒20克，柱侯酱400克，八角粉15克，甘草粉15克，糖500克，鸡精30克，蒜茸35克，干葱茸35克，广东米酒80克、上皮水： 　　A方：白醋250克，大红浙醋50克，米酒25克，麦芽糖75克，蜜糖25克。 　　B方：麦芽糖50克，米酒100克，浙醋200克，水100克。 　　加热融化。（A或B口味不一样，都可以）

综合评分 7.5 （35 做过）

老广记厨神Linzp_kw

烧鹅

光鹅、糖、盐、酒、南乳、酱油、蚝油、秘制香料（八角茴香，肉桂，陈皮等12种香料混合而成）、五香粉、脆皮水

4 做过

手机用户6919_tjnc

红烧鹅肉

鹅、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽

综合评分 7.8 （63 做过）

Annie美厨

酸梅酱 【就差一只深井烧鹅了🌚】

青梅、黄冰糖、盐

15 做过

Rachel甜小胖

广式烧鸭（不是烧鹅）

鸭边腿、五香粉、白醋、柠檬蜂蜜水、老抽、柱候酱、花椒粉、香油、葱姜蒜粉

1 做过

夕阳情怀

深井烧鹅

鹅、酸梅酱、腊汁

0 做过

l26k

广式烧鸭（不是烧鹅，只因消费降级）

鸭、五香粉、白醋、蜂蜜、柱侯酱、香油、老抽、盐、白胡椒粉、盐焗鸡粉、料酒

5 做过

风风-17

广式脆皮烧鹅

酒店版、盐 8斤、白糖10斤、味精2.5斤、鸡精 0.1斤、肉宝王0.5斤、五香粉0.3斤、蒜香粉0.3斤、沙姜粉0.3斤、酒店版、白醋 5斤、红醋1斤、头曲1斤、麦芽糖2斤、食粉少许

1 做过

凡不将就

啤酒烧鹅

鹅、啤酒、八角、老抽、盐、姜、单晶冰糖、香葱

2 做过

心雨20072014

广式烧鹅

鹅、白砂糖、食用盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、蚝油、红醋、麦芽糖、清水

1 做过

汤丸籽爸爸

陈皮烧鹅

半只大鹅、陈皮两块、酱油半碗、醋半碗、白酒半碗、白糖半碗、姜四五片

综合评分 8.1 （31 做过）

堂妈小厨