玫瑰花苹果派

7.0 综合评分
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用料  

低筋面粉 150g
黄油 60g
细砂糖 15g
45g
红苹果 1粒
蜂蜜 2汤匙
白糖 3汤匙

玫瑰花苹果派的做法  

  1. 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;

    *黄油不能用玉米油等代替。

    玫瑰花苹果派的做法 步骤1
  2. 混合好的面粉像粗玉米粉的样子;

    玫瑰花苹果派的做法 步骤2
  3. 倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;

    *水也可以换成牛奶。

    玫瑰花苹果派的做法 步骤3
  4. 红苹果先切块;

    *不用红苹果的话,烤出来的颜色没有那么漂亮。但不影响吃~

    玫瑰花苹果派的做法 步骤4
  5. 再切成薄片;

    玫瑰花苹果派的做法 步骤5
  6. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;

    * 苹果片太硬无法卷起来
    * 蜂蜜可以用清水代替。

    玫瑰花苹果派的做法 步骤6
  7. 派皮擀成薄片,切长条;

    *也可以先分成每个约45-50克的小面团,再擀。

    *要薄片,太厚就会出现烤不透心的情况!

    玫瑰花苹果派的做法 步骤7
  8. 将苹果片如图排列整齐;

    *一朵花用8-10片苹果

    玫瑰花苹果派的做法 步骤8
  9. 折叠起另一半派皮;

    玫瑰花苹果派的做法 步骤9
  10. 卷成卷;

    玫瑰花苹果派的做法 步骤10
  11. 成玫瑰花形状;

    玫瑰花苹果派的做法 步骤11
  12. 依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。

    *按自家烤箱脾气调节温度。如果苹果已经出现焦色,那就盖一张锡纸防上色过深!

    玫瑰花苹果派的做法 步骤12
  13. 撒上糖粉~

    玫瑰花苹果派的做法 步骤13
  14. 美味与颜值并存!

    玫瑰花苹果派的做法 步骤14
  15. Yummy~

    玫瑰花苹果派的做法 步骤15

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玫瑰花苹果派的答疑

  • Seven-程莹予  2年前  
    40
    面没熟苹果却焦了是什么原因呢
    作者回复 2年前  
    表面温度太高。可以用锡箔纸挡一下
  • P-734  2年前  
    28
    黄油如何软化?
    作者回复 2年前  
    黄油冰箱提前取出,室温静置,手指轻松按入,就软化了。
  • shedowf  2年前  
    10
    没有蜂蜜能用其他东西代替吗?
    作者回复 2年前  
    清水
  • 深海有鱼v  2年前  
    1
    你好,请问熟了以后,面是酥的吗?
    作者回复 2年前  
    是的。
  • Mary391  1年前  
    0
    一个苹果花派皮要多少克
    作者回复 1年前  
    这个分量的面团平均分成六份。
  • 梅梅妹妹美  1年前  
    0
    用印度飞饼的皮 或者 手抓饼的皮能代替这个派皮么?
    作者回复 1年前  
    印度飞饼的皮很万能,我想是可以的
  • 坚果全麦面包  2年前  
    0
    你好,请问封面图里玫瑰上撒的是什么?糖粉?面粉?谢谢!
    作者回复 2年前  
    糖粉
  • 沉睡幻想  2年前  
    0
    黄油可以用植物油代替吗
    作者回复 2年前  
    不能代替哦。黄油是软化状态,不是融化成液体😃
  • 冰镇葫芦娃  2年前  
    0
    没有蜂蜜怎么办。
    作者回复 2年前  
    清水
  • 烤箱预热多久啊
    作者回复 2年前  
    预热,一般是5分钟。

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