NZmom
家常豆腐
7.5
综合评分
1588
人做过这道菜
豆腐有着太多的种类，更有千变万化的吃法
随心所欲的添加各种红的绿的黑的白的新鲜蔬菜，就能变成一盘色香味俱全的下饭菜……
随心所欲的添加各种红的绿的黑的白的新鲜蔬菜，就能变成一盘色香味俱全的下饭菜……
用料
家常豆腐的做法
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木耳提前用水泡发，洗净备用
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胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片
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老豆腐切成约1CM厚的三角形片
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平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用
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锅中热油，挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油，放入姜片煸香
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倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒
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倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖，再加少许清水煮1-2分钟，令豆腐入味
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最后水淀粉勾簿茨，鸡精调味，大火收汁即可
小贴士
不喜欢豆腥味的，可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎，就可以去掉豆腐的豆腥味
![家常红烧豆腐块既简单又好吃[味好美照烧酱]](https://i2.chuimg.com/d7b991949ae54f858d4cab3ffaed678c_756w_1008h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
