皮薄料足的萝卜丝肉馅饼

酵母用清水化开，将面粉揉成团后饧面20分钟；
饧面后继续揉面2-3分钟，直至面团基本光滑，饧面1.5小时

白萝卜擦丝，挤出水分；里脊肉切丁；粉丝泡软
粉丝用水焯30秒，切成小段

将白萝卜丝、粉丝、肉丁搅拌均匀，倒入调料

饧面完成后将面团分成5-6个小剂子

分别包入馅料（注意：这个面皮很软，可以在手上抹一些油，把它压扁后轻轻擀薄）

平底锅倒入适量油，用小火煎熟

这个馅饼做起来很简单，馅料可以根据口味自行调整，爱吃辣的朋友可以加一点辣椒，也可以把肉丁改成虾仁或是鸡蛋，只要别放太多，喧宾夺主就好。