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五彩蔬菜丝

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翡翠蝉本尊的厨房  翡翠蝉本尊
本来是西葫芦象换个炒法，加了很多配菜，有点喧宾夺主

用料  

西葫芦 半个
尖椒 1个
胡萝卜 半根
黑土豆 半个
木耳
鸡蛋 1个

五彩蔬菜丝的做法  

  1. 西葫芦、尖椒、胡萝卜、木耳切丝，鸡蛋摊成蛋皮也切丝

    五彩蔬菜丝的做法 步骤1

  2. 黑土豆～削了皮，黑的发紫

    五彩蔬菜丝的做法 步骤2

  3. 土豆切丝，用水冲洗一下单放，怕花青素把别的菜染色

    五彩蔬菜丝的做法 步骤3

  4. 锅热放油，先炒土豆、胡萝卜

    五彩蔬菜丝的做法 步骤4

  5. 再把其他菜下锅，放一点盐，翻炒一会儿加点蚝油或美极汁

    五彩蔬菜丝的做法 步骤5

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五彩蔬菜丝相关分类

家常菜 素菜
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该菜谱发布于 2020-10-14 08:24:09
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