南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼

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秋收了,自家种的南瓜丰收了,各式各样,超嫩的炒着吃,还有图片的南瓜可以做馅吃!用很少的调料烙制美味!两款馅饼了解一下

用料  

南瓜 1个
虾皮 一小碗
鸡蛋 3个
葱花 10克
花生油 适量
2勺半
太太乐鲜鸡汁 2勺
香油 15克
麻酱红糖芝麻饼
麻酱 2勺
适量
少许
红糖 2把
熟芝麻 适量

南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法  

  1. 面粉加一半热水一半凉水和成团,醒15分钟揉一次,盖盖继续醒着,然后去弄馅

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切块,擦丝

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤2
  3. 锅热倒油把鸡蛋炒熟打散盛出备用

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤3
  4. 虾皮过下水,控去水分,放炒鸡蛋的锅里煸炒至虾皮微黄+葱花一起炒香关火晾凉

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤4
  5. 南瓜攥去水分,放炒虾皮的锅里

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤5
  6. 加盐、香油、拌匀

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤6
  7. 最后加太太乐鲜鸡汁调味

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤7
  8. 面搓条下剂

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤8
  9. 擀皮包包子

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤9
  10. 轻轻按扁擀开

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤10
  11. 锅热倒油放饼胚烙制两面金黄出锅

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤11
  12. 剩点面擀开抹麻酱(麻酱加油少许盐调匀)

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤12
  13. 撒红糖,熟芝麻

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤13
  14. 卷起来揪剂子

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤14
  15. 用手轻轻按扁擀圆

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤15
  16. 锅热倒油放饼胚烙制两面金黄出锅

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤16
  17. 皮薄咸香,来碗粥美美哒一餐

    南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法 步骤17

小贴士

面要和的软,醒面很重要!馅里的虾皮有咸度,加盐要考虑一下,太咸就不好吃了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼相关分类

该菜谱发布于 2020-10-05 17:36:21
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