零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】

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入秋的开渔季真是一年中吃海鲜最棒的时间,肉质鲜嫩又肥美!今天这道盐焗爬爬虾,应该是和白灼一样,难易程度上不相上下的零难度做法了~烤虾烤蟹烤蛏子都是好选择,盐焗基本能保持海鲜本身的的原汁原味,盐的咸味算是其中最明显的调味,更适合带壳的海鲜,否则很容易过咸。
这次我使用的是松下蒸烤箱JK102W,别名叫“宝藏小方”,我已经用它做过各式各样的菜肴了,能蒸善烤的它,小巧靓丽的外形、容量却不小~助力中秋家宴的餐桌,是绝对的好帮手。

用料  

爬爬虾 500g
粗粒海盐 1000克
花椒 30粒
八角 2个
香叶 2片
6片
料酒 2勺

零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法  

  1. 粗盐到如烤盘中~放入花椒、八角香叶,翻拌均匀。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤1
  2. 烤箱选择预热200度,同时把洗净的皮皮虾加入料酒、姜片腌制起来,烤箱预热完成后将烤盘送入烤箱中层,烘烤8分钟。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤2
  3. 取出烤盘,先铲一半盐出来,然后迅速将腌制好的爬爬虾平铺在盐上。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤3
  4. 将铲出的粗盐盖在皮皮虾上~烤箱预热200度,预热完成后送进烤箱中层,烘烤15分钟即可。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤4
  5. 别看小小的它,容量却不小~
    三四口的小家庭最合用了。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤5
  6. 烘烤完成取出即可~

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤6
  7. 盛盘就能上桌啦!原汁原味的盐焗爬爬虾就做好啦,真的是超简单。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤7
  8. 爬爬虾真的就这个秋季吃最好了,肉质比较肥美、很少有空壳,错过开渔季肉就少很多了。

    零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法 步骤8

小贴士

每次做烤箱菜烤箱的清洁都是一个大工程,除了基础的擦拭外,其实除去烤箱烹调过程的异味也是重要工作。“宝藏小方”内设多种清洁模式,保证每一次使用过后,你的烤箱依然能洁净如新,无论是内壁或是气味上都清除的干干净净!真是超赞的~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-21 10:00:55
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