木瓜小厨房的厨房

枸杞叶猪杂汤 

除了枸杞叶，还放了点笋和金针菇 满满的都是春天的鲜 很久没吃过猪横脷

木瓜小厨房 （广东,广州）

2023年03月09日 

广西酸野—芋苗，酸笋，木瓜丝 来一碗盗版的广西“老友粉”

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竹笋炒腊味 

竹笋和腊味真的是非常搭

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椰子鸡汤 

这次单独把鸡肉剥出来了 鸡骨头做汤底 ​鸡肉切细条烫两分钟就好 椰子鸡汤清甜而不腻，鸡肉嫩滑鸡皮爽脆 ​

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绝绝子海苔虾滑 

做法简单，味道不错

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菜椒炒火腿 

#午餐•2023年2月19日# 菜椒炒腊肠也好吃～

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超级无敌简单下饭的榨菜焖鱼 

榨菜焖鱼 鱼先煎好出锅 爆香姜蒜泡椒，再放一包榨菜炒一下 放入鱼，加一碗水，加点生抽调色 焖到汁差不多剩一半，留一点汁更入味

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滋补生蚝鸽子粥 

一箱生蚝 一个鸽子 一根淮山 半个菜头 特别鲜甜～

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泡椒牛蛙-在家就能做 

#晚餐•2023年2月10日# 泡椒牛蛙 牛蛙放盐和料酒腌10分钟再清洗干净，沥干水 牛蛙放盐，胡椒粉和生粉腌10分钟 热油炸几分钟 姜蒜粒泡椒炒香，下豆瓣酱炒香，倒入牛蛙 再加入半瓶啤酒，中火焖到汁差不多，下葱段 牛蛙很嫩，很入味，泡椒...

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晚餐•2023年2月8日 

#晚餐•2023年2月8日# 最近忙忙碌碌，都没怎么做饭 难得今晚回来稍微早一点，简单整个小白菜炒瘦肉送饭。 瘦肉切片，放点生粉和盐油抓匀腌制10分钟 小白菜用手掰成两段。 热锅下油放瘦肉炒至变色，加点生抽炒到八成熟，盛起备用。 热锅下猪...

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香芋蒸排骨 

#晚餐•2023年1月29日# 排骨放了豆豉一起腌 香芋切大块一点，香芋排骨一起蒸40分钟 香芋很粉很糯，排骨也很软了

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风味隔水蒸鸡（两种做法） 

#晚餐•2023年1月25日# 这次就放了盐和盐焗鸡粉，腌制了半天，没有风干，直接蒸。半只鸡，没有砍，大火蒸20分钟，稍凉后切块。这样蒸出来就是很嫩滑的。

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