花生米炒熟;
剥去红衣;
中火翻炒白砂糖,炒至糖将融化立即转小火,直到完全融化;
糖融化后立即到入花生翻炒,使花生裹上多多的糖液;本来是要放入模具压制花生酥糖的,结果手机响了,接了个电话就来不及了😖也好,粒粒酥脆甜的花生一样好吃,还省了事😄
盛出放凉,香、酥、脆、甜,一样不少都具全,唯一缺了个形😓
上传你做的香!酥又脆,甜花生。