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酸酸甜甜--糖醋茄子

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佟小鹤的厨房  佟小鹤
茄子只要是过油怎么做都好吃，今天这个菜谱就是用最少的油，做出来酸酸甜的“糖醋茄子”搭配米饭更赞哦，制作时间20分钟

用料  

茄子 2小根
生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺
陈醋 2汤勺
糖 1汤勺
淀粉 2汤勺
清水 3汤勺
葱蒜末 适量
油 50克

酸酸甜甜--糖醋茄子的做法  

  1. 茄子去皮切滚刀块备用

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤1

  2. 把茄子撒上淀粉抓匀

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤2

  3. 锅中放油，放入茄子开始煎

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤3

  4. 煎至金黄色，往外面渗油即可

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤4

  5. 锅中留底油，放入葱蒜末爆香

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤5

  6. 把事先调制好的调料汁：生抽，蚝油，陈醋，糖，淀粉和水，放入锅中

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤6

  7. 放入茄子，收汁，关火！

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤7

  8. 最后盛盘撒上葱花即可

    酸酸甜甜--糖醋茄子的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的酸酸甜甜--糖醋茄子

 

酸酸甜甜--糖醋茄子相关分类

糖醋 酸甜 家常菜
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该菜谱发布于 2020-07-30 10:26:07
153 收藏
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酸酸甜甜--糖醋茄子的答疑

  • 平常心的美味(下厨房)
    平常心的美味  2020-07-30  
    0 赞
    看上去很好吃的
    作者回复 2020-07-30  
    😀😀😀

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