夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜

Name: 鸡蛋黄瓜凉菜
Ingredients: 3个鸡蛋; 一根黄瓜; 适量葱末; 1汤勺豆瓣酱

7.6 综合评分

390 人做过这道菜

前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜凉菜,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!
制作时间20分钟

用料

煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~

凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-20 16:26:28

39008 收藏

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崔斯特丶丶_gawj 2017-05-19
26 赞

用什么豆瓣酱呢？鸡蛋里要不要放盐

作者回复 2017-05-19

我用的海天不用放盐
黑风侠_wl91 2017-04-27
12 赞

请问豆瓣酱需要用辣的吗

作者回复 2017-04-27

不用的
安_cs4p 2017-06-17
8 赞

请问豆瓣酱可以用其他材料代替吗？

作者回复 2017-06-17

酱基本都行
2927_1jyb 2020-06-14
0 赞

刚下载这个app今晚就做的这道菜，儿子挺喜欢吃，开心！

作者回复 2020-06-14

嘿嘿嘿
宠儿玲宝 2020-04-28
0 赞

黄豆酱吧

作者回复 2020-04-28

可以
宸宸杰杰妈咪 2019-07-28
0 赞

黄瓜不用焯水吗？或者炒一下，要不然怎么变软？

作者回复 2019-07-28

不用直接搞
春眠不觉晓_107 2017-06-25
0 赞

我第一次吃这个菜是我姐做的，很好吃，当时我还很诧异，还能这么搭配。可是我姐三年前出车祸了，每次看到这个菜都鼻子酸
2923_p27l 2019-06-11
0 赞

豆瓣酱用加点水吗

作者回复 2019-06-11

不用
海豚日记 2019-06-03
0 赞

请问哪种豆瓣酱？

作者回复 2019-06-03

海天就行随便啥
爱上做饭啊啊啊啊_rlm9 2019-05-23
0 赞

不放盐不咸啊。。。

作者回复 2019-05-23

有酱啊怎么会不咸......