夏日凉拌面

8.0 综合评分
138 人做过这道菜

用料  

黄瓜 半根
香菜 依据个人喜欢
蒜末 适量
小米辣 3-5个
白芝麻 适量
胡椒粉 适量
生抽 2勺
2勺
芝麻酱 1勺
鸡精 适量
葱花 适量
火腿肠 1根
花生米 适量
辣椒粉 1勺

夏日凉拌面的做法  

  1. 面条下锅煮熟

    夏日凉拌面的做法 步骤1
  2. 捞出放入凉水中

    夏日凉拌面的做法 步骤2
  3. 碗中放入葱花,蒜末,辣椒粉,白芝麻,胡椒粉

    夏日凉拌面的做法 步骤3
  4. 倒入热油激发香味

    夏日凉拌面的做法 步骤4
  5. 接着加入鸡精,生抽二勺,醋二勺,芝麻酱一勺,一勺小米辣,最后加一点凉白开搅拌均匀

    夏日凉拌面的做法 步骤5
  6. 面捞出放入碗中,接着放入自己喜欢的配菜

    夏日凉拌面的做法 步骤6
  7. 最后倒入料汁,把面拌均匀,

    夏日凉拌面的做法 步骤7
  8. 最后可以开吃啦 夏日绝配

    夏日凉拌面的做法 步骤8

小贴士

面一定要过凉水哦。这样更有口感

参照这个菜谱,大家做出 141 作品

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夏日凉拌面相关分类

该菜谱发布于 2023-06-20 18:00:28
131215 收藏


夏日凉拌面的答疑

  • 壹十九九  2023-07-02  
    71
    因为太好吃都没顾上拍照就炫完了
    作者回复 2023-07-02  
    哈哈哈
  • 翻山越岭丨只为吃  2023-07-08  
    17
    可以试试贵州凉面的做法,碱水细面直接在沸水煮30秒左右,捞出来拌上菜籽油,直接上蒸锅蒸。蒸好后再加点熟的菜籽油或香油等,凉了就可以吃了。非常劲道,比直接煮熟,放凉后的好吃
  • Christina_Wu  2023-07-16  
    14
    我觉得放点金针菇能更好吃🤩
    作者回复 2023-07-16  
    配菜看自己喜好哦。喜欢吃什么放什么🤤
  • 一心微微笑  2023-07-05  
    7
    什么油
    作者回复 2023-07-05  
    正常食用油
  • 豆豆一定要吃肉  2023-07-21  
    4
    能推荐一下什么面条吗?我每次买的面都不好吃
    作者回复 2023-07-21  
    我就是超市随便买的鸡蛋细面
  • 下厨房用户_y2zid  2023-07-29  
    2
    什么面条都行吗?
    作者回复 2023-07-29  
    嗯嗯
  • 朱超影13591147288  2023-07-21  
    2
    白醋还是陈醋?谢谢!
    作者回复 2023-07-21  
    陈醋
  • 沙漠_jfu6  2023-07-02  
    2
    用湿面做的最好吃
  • 热乎乎的  2023-07-01  
    2
    可以用挂面代替么
    作者回复 2023-07-01  
    可以的呀。什么面都可以哦
  • 我家的公主  2023-07-02  
    1
    用什么醋最好

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