广东啫啫鸡煲

8.3 综合评分
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用料  

一大块
4瓣
洋葱 1个
青红辣椒 各一个
豆鼓 少许
腌料
酱油 2勺
蚝油 2勺
柱侯酱 1勺
半勺
淀粉 1勺

广东啫啫鸡煲的做法  

  1. 鸡要反复用水洗 洗掉血水 用上面写的腌料腌制半个钟

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤1
  2. 别放油 干煎 把油煎出来

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤2
  3. 煎到金黄的状态 反面

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤3
  4. 把刚刚腌制鸡的汁倒进去

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤4
  5. 用另一个砂锅 把配料放进去炒香

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤5
  6. 把鸡肉放上去 盖盖子

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤6
  7. 锅周倒入料酒 花雕酒都行

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤7
  8. 完成 超级香

    广东啫啫鸡煲的做法 步骤8

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广东啫啫鸡煲相关分类

该菜谱发布于 2020-07-25 18:57:01
21838 收藏


广东啫啫鸡煲的答疑

  • 餐桌上的奇妙冒险  2020-12-25  
    10
    不放水砂锅不会炸嘛?
  • 杨名扬  2021-01-29  
    7
    一定要下油煎 我最小火煎了一分钟都黑了
  • qiuoling  2020-07-31  
    5
    倒完酒后多少时间关火
  • shani-  2021-01-09  
    2
    柱侯酱什么牌子的比较好呀?
  • 奶糖妈_yutx  2021-03-10  
    2
    我想请教一下我做出来水汪汪是哪一步错了呢?
  • 阿饭提  2021-02-11  
    2
    水都不放,淀粉靠油来炸吗?👍
  • 嘟睟_wvqe  2021-08-03  
    1
    腌料是什么腌料
  • 海群群  2020-09-23  
    1
    炒配料的时候需要放油吗?
  • 哒哒来了来了  2020-10-18  
    1
    必须是先杀的鸡吧 冷冻的鸡翅鸡腿解冻可以做吗
  • 5109_yf4b  2020-12-13  
    1
    锅边淋入米酒会不会有火花呢?

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