藜麦沙拉配芦笋浓汤

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用料  

藜麦 1两
芦笋 10根
土豆 1个
吐司 2片
2g
黑胡椒 2g
黄油 50克
奶油 60克
牛奶 50克
橄榄油 1勺
红酒醋 1勺

藜麦沙拉配芦笋浓汤的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 吐司切边

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  3. 刷蛋液,淋橄榄油,150度15分钟左右

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  4. 盛盘备用

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  5. 清水中加盐,沸腾后煮藜麦,煮到喜欢的熟度加红酒醋拌匀备用

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  6. 芦笋切片 土豆切粒 白洋葱切片

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  7. 汆烫芦笋30秒捞出备用

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  8. 融化黄油

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  9. 下白洋葱,芦笋,土豆,炒软。

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  10. 再加另一半黄油

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  11. 加奶油,牛奶,盐,黑胡椒调味。

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  12. 料理机打碎。

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  13. 过滤一次。

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  14. 装盘。

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  15. 配着面包条棒棒哒。

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小贴士

根据菜量调整牛奶奶油的使用量。
 

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该菜谱发布于 2020-07-04 08:58:46
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