鸡全翅 | 5个 |
奥尔良调味料 | 1包 |
蜂蜜 | 1小匙 |
鸡翅这一次我选择的是全翅,在买回来之后充分解冻并去除鸡翅上残留的一些杂毛。在购买的时候,要注意看看是否有卫生检疫标志这样才能吃得安心。
奥尔良调味料粉,在一般的大型超市都能买得到。以五个鸡翅的量来说需要一个小分包的量,做多的话要自行添加。
把鸡翅清洗干净处理好之后装入保鲜袋中,然后倒入奥尔良调味料粉。捏紧袋口轻拍鸡翅使其都裹上一层调料,接着绑紧保鲜袋放入冰箱冷藏一夜入味。如果想在短时间里食用,最好在鸡翅上划割两刀辅助腌制入味。
在腌制一夜之后,拿出食材放置在晾架上。让其滴落一些水分,这样有助于我们后续的烘烤。
ACA空气炸烤箱EJ28G开始预热200度,在温度达标之后选择至空炸的功能。然后放入烤翅的晾架时间设定为20分钟,在空炸10分钟之后拉出晾架刷上一层蜂蜜水然后继续空炸。
在时间到后即可拉出晾架享受美食,在拉出晾架的时候要小心烫伤。
看看这鸡翅是不是很有食欲?