厨房新手福利 🍓草莓酱千层酥饼🍓 30分钟上桌系列

准备一些小工具，什么形状都是可以的，我家里乱七八糟工具比较多，如果你家里不常做点心，不用特地去买，可以用一个大一点的饼干模，再准备一个花嘴，如果这些也没有，那就想办法找一个大一点的瓶盖和一个小的瓶盖吧，或者小一点的杯子也行，就地取材也是一种乐趣

酥皮拿出来解冻，夏天大概室温5分钟左右就好了，千万不要在外面放的时间太长，太软会黏手的。
我的做法是，冷冻室里取出两张酥皮，先操作的那张放在外面，另外一张先放冰箱冷藏。
因为我不在国内，可能酥皮的品牌不具备参考价值，所以不上包装图了，我的这个酥皮的大小是20cm x 20cm 一片

先用大号的模具在酥皮上压出一块，放在铺了油布的烤盘上

再压出一块同样形状大小的

但是第二块的中间要再压一个洞

看图说话

然后在第一块压出的酥皮表面刷一层蛋液，盖上第二块中间挖洞了的酥皮

看图说话

家里有免费的帮手千万别错过
其实也可以全部切割成大小一致的正方形或长方形的，这样就比较没有损耗。但是家里做本来也是为了骗孩子们的称赞，不做点可爱的显得我不认真啊🤭

全部完成以后，表面再刷一层蛋液

再撒上一层白砂糖

一粒粒的就是糖

放进预热好的烤箱，200℃，烤12-13分钟，最后一两分钟观察一下，表面金黄色就是好了

谁家还有在烤箱前等吃的同款馋猫😄

出炉后马上放到烤网上晾凉，然后在中间填上草莓果酱

也不用觉得浪费，那些压花多出来的边边角角，上下各放一张酥皮自带的那个透明塑料纸，用擀面杖擀平还可以继续切割烤来吃的

记得上下垫塑料纸或保鲜膜擀

新手也绝对成功

也可以用其他果酱，或是奶油什么的

那些中间切割出来的小花花🌸小心心❤，我也单独烤了一盘，一样刷一层蛋液，撒上白砂糖，因为单层，而且又很小，我用200℃烤8分钟而已，一口一个，孩子们都很喜欢

视吃