㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】

6 人做过这道菜
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黑白配的下午茶,白是之前很火的阿达籽奶茶,阿达籽比珍珠芋圆做起来都要简单,更省时间,但是味道却一点不差哦!很Q很弹!

黑就是龟苓膏啦,我是直接买的🤪(当然你也可以自己做烧仙草哦)

那接下来就是煮了,北鼎MiniK养生壶设计的很人性化,看似很简单就两种模式:精煮和烧水,精煮可以选择三种时长;烧水可以选择三种温度,满足不同人群的各种需求,今天这款奶茶两种模式都有用到哦(´-ω-`)

咖啡奶冻,也是非常简单快手的甜品呢,这次没有用到淡奶油,完完全全用的牛奶,所以热量也会低一点哦

用料  

北鼎MiniK养生壶 1个
黑白配奶茶
阿达籽 1碗
龟苓膏 一盒
蜂蜜 2勺
红茶包 1包
净水 500ml
牛奶 200ml
咖啡奶冻
速溶黑咖啡 8g
25g
牛奶 350g
吉利丁片 1片(5g)

㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法  

  1. 【阿达籽奶茶】

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  2. 准备做阿达籽:1⃣将85g清水和2勺糖煮开2⃣迅速倒入100g木薯粉中,先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成团3⃣将面团分割一下,搓成长条,切成小段,阿达籽就做好啦,一次做了吃不完可以放冷冻保存

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  3. 红茶包,蜂蜜准备好

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  4. MiniK的容量特别适合1~2人呢,小小的不占地方,拿起来也不重,把手特别好抓哦

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  5. 倒入500ml净水,盖上盖子

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  6. 选择“烧水”模式100度

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  7. 水开后加入阿达籽

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  8. 选择“精煮”模式10分钟,整个烹煮过程都很静音哦

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  9. 不一会儿一个个就浮起来了(对于面粉类/胶质类等容易泡发的食材,可以打开壶盖透透气,避免溢壶哦)

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  10. 倒入冷水中,过了冷水不会相互黏在一起,口感更Q弹

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  11. 冲干净养生壶,发现真的很好清洗,玻璃一抹就干净了,底盘的不锈钢也不会藏垢,加入一个红茶包,倒入500ml净水,选择10min“精煮”模式

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  12. 咕嘟咕嘟煮红茶(平时用来煮茶也很方便呢)

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  13. 阿达籽放入杯中

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  14. 倒入蜂蜜,再倒入煮好的红茶(也可以放凉后再加入)

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  15. 再加入牛奶,轻卡版阿达籽奶茶就做好啦PS:如果不想多洗一个杯子,也可以直接把阿达籽和牛奶倒入煮好的红茶壶里,加点冰块直接开喝(他们家的玻璃耐高温±150℃,放心吧哈哈哈)

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  16. 【龟苓膏奶茶】

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  17. 多余的红茶也不要浪费哦,龟苓膏切小块倒入

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  18. 再加入牛奶,龟苓膏奶茶就搞定啦

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  19. 【咖啡奶冻】

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  20. 准备好材料,吉利丁片用冷水泡软

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  21. 速溶黑咖啡粉和糖放入养生壶中

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  22. 再倒入牛奶

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  23. 选择60℃的“烧水”模式,只需要把糖融化就好,还可以更好的保护牛奶蛋白质,也避免牛奶糊底(用普通锅大火煮一下就糊锅了,这点养生壶就很方便了)

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤23
  24. 搅拌一下,加入挤干水分的吉利丁片搅匀,余温会使它很快融化

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  25. 倒入布丁杯中(其他容器也可以)

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  26. 放冰箱冷藏过夜,咖啡奶冻就完成了

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤26
  27. 北鼎的颜值真的是高,连盒子都这么精致,设计的很人性化,一拉就可以打开,不用自己抠半天

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤27
  28. 打开是赠送的柠檬除垢片说明书还有电源线,北鼎还赠送mini壶的定制贴纸,可以贴在壶上,完全不留痕,增添下心情指数

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤28
  29. 养生壶真身在此哦

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤29
  30. 养生壶上的这个烹煮指南分别写了不同的时间段和温度段可以煮什么食材或饮品,小白一看就会上手了👍

    可以轻轻松松撕掉,一点不留痕(这点我真的非常喜欢!)

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤30
  31. 另外买了旅行包,收纳更方便,这个真的超喜欢的!以后出去玩带上mini壶,再也不用酒店烧水壶了,还能简单煮点粥来喝,真是方便的多功能便携壶了。

    ㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的做法 步骤31

小贴士

做阿达籽和珍珠一样,水一定要够烫,糖量可以根据自己的口味增减,万一做成了非牛顿流体,可以再加热一下补救。

MiniK我感觉煮一次可以够两个人喝,倒出来一杯,另外一个可以直接在壶里喝了,可以少洗一个杯子🤪

放在办公室煮红豆薏米水也是特别方便,一点不占地方,颜值超高,路过的同事都要来看看。

北鼎真的从来没让失望过,我就是办公室最靓的仔

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱创建于 2020-05-28 16:45:26
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㊙️热量超低的下午茶‼️黑白配奶茶🆚咖啡奶冻【北鼎养生壶食谱】的答疑

  • 努力学习厨艺的小白  4个月前  
    0
    好棒的养生壶👍这些方子看起来都好好做(●°u°●)​ 」
    作者回复 4个月前  
    👍👍👍期待呀(๑˙ー˙๑)

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