吐司这样吃--三明治的百变切法

8.9 综合评分
48 人做过这道菜
之前逛书店的时候无意中发现的关于一本做三明治的书籍,看完发现三明治的各式作法没有吸引到我,倒是写在书前面的各式切法深深的吸引到我了~~

最可怕的是我竟然忘记书名了😂对不起作者啊,懒癌患者终于想起来要整理一下了

(最新更新:今天又重新看到了那本书了!名字叫《五星主厨三明治》)

很多人觉得吐司很难切的整齐,其实刚做好的吐司真的不适合切片,内部组织还不稳定,冷却之后密度提高的吐司才是最理想的

用料  

吐司片
面包刀

吐司这样吃--三明治的百变切法的做法  

  1. 最基本的切法:切片和切吐司边的手法

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤1
  2. 重点看图片中的手法,以前真的不知道是要这样压吐司的

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤2
  3. 最常见的吐司切法:沿对角线切成1/2

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤3
  4. 沿对角线切成1/4的山形,就是在1/2的基础上再对切一下,也是比较常见的一种方法

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤4
  5. 直切成均等1/2

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤5
  6. 切十字成1/4

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤6
  7. 直切成均等1/3

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤7
  8. 直切成均等1/6,在1/3的基础上再切成两半

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤8
  9. 斜切成1/2

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤9
  10. 切变形的1/3(这个我很喜欢,切的整整齐齐的话摆起来很好看呢)

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤10
  11. 就像这样

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤11
  12. 成品图(我竟然放反了,不过无所谓啦)

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤12
  13. 厚吐司直切成均等的1/2,再切成袋装:从切口的正中间向内切开(刀要快哦)再塞入各类食材

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤13
  14. 这是我按照上面步骤做的,塞了肉松,感觉干性食材还是非常好塞的

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤14
  15. 当然还有最最简单的,开放三明治

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤15
  16. 切下来的吐司边边也不要浪费哦,可以随手来个吐司布丁

    吐司这样吃--三明治的百变切法的做法 步骤16

小贴士

有把好刀是关键,很多人问我为什么切的那么整齐,就是因为我的刀快,是真的快,之前擦刀的时候直接把海绵切开来了😂虽然它只要15块,但性价比真的超高

欢迎大家再补充更多吐司切法哦✌✌✌

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 

吐司这样吃--三明治的百变切法相关分类

该菜谱创建于 2017-06-18 16:52:26
1538 收藏


吐司这样吃--三明治的百变切法的答疑

  • 猫奴萱  2年前  
    2
    想请问一下你一般拍照用什么相机?感觉颜色好漂亮😍
    作者回复 2年前  
    平时俯拍就用手机,可以美图秀秀智能美化里面用一下去雾会亮一点,或者就自动,自动也挺好的
  • DK私房菜  3年前  
    0
    什么刀这么好啊?我的面包刀也20块,我怀疑是把假刀
    作者回复 3年前  
    兔子家的一把粉红色的面包刀,不过他家都不包邮的,东西都挺便宜的,店名叫兔子de烘焙杂货铺,我后来还买了把送人😂

以上留言由作者回复后显示