快手常备菜--鹰嘴豆饭团

8.7 综合评分
30 人做过这道菜
逛MUJI的时候无意中看到的一本书《常备菜便当》,非常喜欢,里面各种家常料理,小菜,煮物,渍作~~

看到后面的主食系列,有个毛豆饭团,心想你有毛豆,我大把鹰嘴豆呢,一样是个豆,不如也把它做成饭团的样子,感觉更好吃呢(好吧,绝对是自欺欺人😂)

鹰嘴豆的营养价值不需要我多介绍了吧~~

米饭也可以是杂粮饭~~

用料  

米饭 100g
鹰嘴豆 30g
拌饭料 适量(可省略)
饭团模具 手捏也行

快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法  

  1. 鹰嘴豆提前浸泡一夜(这是之前的照片,图片里的鹰嘴豆量为100g)

    快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法 步骤1
  2. 加一小撮盐煮20分钟左右(喜欢软一点的就多煮一会)

    快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法 步骤2
  3. 鹰嘴豆,米饭和拌饭料一起拌匀(如果没有拌饭料可以省略,但是这样的话单独吃会减少风味,或者可以包入各种你喜欢的材料,如芝士、肉松等)

    快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法 步骤3
  4. 塞入饭团模具,一压

    快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法 步骤4
  5. 铛铛铛~~饭团就做好了,还可以用海苔点缀一下,开动吧~~

    快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法 步骤5
  6. 健康又美味~~

    快手常备菜--鹰嘴豆饭团的做法 步骤6

小贴士

鹰嘴豆煮完一次吃不掉的话可以冷藏保存,每次吃的时候加热一下就好了

也可以煮饭的时候把鹰嘴豆一起拌在饭里煮,感觉更省事😄

饭团用保鲜膜包好冷冻保存1~2个礼拜是没有问题的,可以煮一锅饭多做几个放着

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

快手常备菜--鹰嘴豆饭团相关分类

该菜谱创建于 2017-01-20 11:51:09
3175 收藏


快手常备菜--鹰嘴豆饭团的答疑

  • 再加一碗米  2年前  
    3
    冷冻之后怎么做呢?
    作者回复 2年前  
    冷冻保存,吃的时候加热一下就好了,可以微波炉转一下,也可以放锅里煎一下,变成煎饭团🍙
  • 娅米娜  2年前  
    1
    亲,鹰嘴豆煮饭里面,要不要泡啊
    作者回复 2年前  
    嗯嗯一样的,一定要泡了再煮的
  • 癲癲地  6个月前  
    0
    请问拌饭料怎样调
    作者回复 6个月前  
    我是直接用的香松拌的,没有的话你可以稍微加一点点盐黑胡椒粉之类的调下味
  • 益达荙麻麻  1年前  
    0
    我想知道这本书哪买
    作者回复 1年前  
    我是在MUJI看到的
  • 樱桃小兔纸  3年前  
    0
    拌饭料在哪儿买?
    作者回复 3年前  
    淘宝,有各种款,都很好吃的

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