司康饼

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烘焙日记,2020年3月31日第一次做司康饼

用料  

低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
泡打粉 5克
牛奶 25克
黄油 50克
细砂糖 15克
一点点

司康饼的做法  

  1. 面粉,糖,盐,泡打粉混合一起

    司康饼的做法 步骤1
  2. 加入冷藏黄油,搓均匀(今日室温低,大概10度左右)

    司康饼的做法 步骤2
  3. 加鸡蛋和牛奶,揉成团,放冰箱冷藏半小时

    司康饼的做法 步骤3
  4. 做好造型,做造型的时候烤箱200度预热,这次用风炉烤,200度15~20分钟(具体时间我忘了)烤箱温度不均匀,靠左上角温度偏高,饼都焦了一边,总体还算成功

    司康饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-23 18:40:19
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