咸蛋黄方块酥

咸蛋黄方块酥的答疑

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  妙小喵  2021-03-06  

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  可以用猪油代替吗？会不会更酥点？💕
  作者回复 2021-03-06  

  完全可以👍应该会更酥😀
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  萧萧怎么都吃不胖略略略  2021-02-22  

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  天福茶园有一款绿茶咸蛋黄饼干 很好吃 跟你这个差不多 建议你可以吃一下来揭秘配方😍
  作者回复 2021-02-24  

  去哪里买那个绿茶的？网上吗？😍
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  大米周zz  2021-02-21  

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  可以用低筋面粉吗亲
  作者回复 2021-02-21  

  蛋黄酥部分可以用低筋面粉，包裹的外层面团还是用中筋面粉合适，面团需要有一定的延展性，不然会严重破皮，影响成品
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  嘘喂_duto  2020-12-06  

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  生糖是什么？可以用绵白糖代替吗？
  作者回复 2020-12-07  

  生糖是Raw Sugar 是比白糖粗的，少了加工程序的糖，用绵白糖代替没问题👌
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  嘘喂_duto  2020-11-01  

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  做出来是和买的方块酥一样吗？
  作者回复 2020-11-02  

  我没吃过买的咸蛋黄方块酥，我经常做芝麻方块酥，因为家里有几个咸蛋黄，就按芝麻方块酥的做法做了些，感觉好吃，发上来分享给大家😜
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  嘘喂_duto  2020-11-01  

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  橄榄油可以用色拉油代替吗？
  作者回复 2020-11-01  

  可以的，用自己方便、喜欢的任何油都可以👍
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  把戏无熙  2020-10-12  

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  请问生糖是什么呢？可以不放吗？
  作者回复 2020-10-13  

  raw 糖，它没有普通白糖那么精致，制作工艺不同而已，用普通糖代替即可，不放就不甜了啊😀