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山药磅蛋糕

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cookey酱的厨房  cookey酱

用料  

鸡蛋 1个
黄油 75克
糖 60克
低筋面粉 90克
泡打粉 1克
小苏打 1克
蒸好的山药 适量

山药磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化，山药切小块（由于懒切的太大块了，影响后期翻拌装纸杯）

    山药磅蛋糕的做法 步骤1

  2. 电动打蛋器搅打几下黄油，就会略微蓬松，加糖继续搅匀，分次加入打散的鸡蛋，每次搅匀再加下一次（懒主本主直接磕入，结果有点水油分离），筛入面粉，泡打粉，小苏打

    山药磅蛋糕的做法 步骤2

  3. 翻拌均匀

    山药磅蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入山药，翻拌均匀

    山药磅蛋糕的做法 步骤4

  5. 入模具，烤箱160°，35分钟

    山药磅蛋糕的做法 步骤5

小贴士

厨友萌可以用南瓜、紫薯等等替换山药
模具家里有磅蛋糕模具更好，然鹅我把它做成了马芬，装进了纸杯

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-19 14:18:30
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