英式黄油酥饼(Apron原方)

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最近特别宠爱shortbread,做起来简单还好吃,油管上apron的每个视频看起来都很治愈,这一次一起来打卡这款英式黄油酥饼吧

用料  

黄油 100克
糖粉 30克
香草膏 1/2小勺
低筋面粉 140克
玉米淀粉 20克

英式黄油酥饼(Apron原方)的做法  

  1. 黄油室温软化(21度),筛入糖粉,用蛋抽搅拌均匀

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤1
  2. 加入香草膏,拌匀,筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,取出面团,用手抓揉成团

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤2
  3. 取一个14*14cm正方形烤盘(6寸方形),将面团按平,并用手指将面团向四周推,使面团均匀的铺满烤盘底部

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤3
  4. 用手指将面团从中间向四周按压整理平整,面团与烤盘边缘非常贴合

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤4
  5. 用刮板平均的分割面团

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤5
  6. 用叉子戳出小洞

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤6
  7. 烤箱160度预热,将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤30-35分钟

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤7
  8. 烤好出炉自然冷却,倒扣取出饼干,沿着切痕轻轻一掰,饼干就一块块掰开了,口感特别酥

    英式黄油酥饼(Apron原方)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-15 16:28:45
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