黑全麦紫薯包
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用料
黑全麦紫薯包的做法
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把以上材料备齐
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400克黑全麦粉倒入盆中，4克酵母温水搅拌，红糖化开缓缓的倒入面粉中，脱脂牛奶加热（注意温热）倒入面粉中搅拌成棉絮状。
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揉成光滑面团，保鲜膜盖好，发酵一个小时。
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发酵两倍大之后，揉面排气搓成横条，用刀切成一个个小剂子。
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拿出一个小剂子再揉一下，压扁擀面杖擀薄，放入紫薯。
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顺着边捏一圈收口包好，搓圆就行了。
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放到锅中，盖好盖子再醒发20分钟左右。
撒上黑芝麻，冷水中大火蒸20分钟后关火，闷5分钟就可以了。
小贴士
紫薯觉的干的话可以放一点点牛奶稀释一下
