韭菜鸡蛋虾仁粉丝木耳盒子

500克左右的面粉倒入七八十度的水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑面团，保鲜膜盖起来醒半小时，再揉，再醒半小时。重复一共三次

鸡蛋打散蛋液倒入锅中，切碎 ，放凉。

韭菜洗净一定要沥干水 切碎。

木耳泡好洗净，切碎。
虾仁放些料酒胡椒粉抓一下，切小一点摆到盘中。
粉丝烫熟切碎。

五种馅料一起放在盘中 开始加调料（盐先不急放，容易让韭菜出水，快包的时候再放）倒些橄榄油，五香粉， 耗油 ，鸡精 ，再滴些麻油。

搅拌均匀

面团我三揉三醒 搓成长条

切成若干小剂子

拿出一个小剂子擀薄。

放入馅料（记住包之前馅料别忘了加盐，拌匀）

对折，包好。（边上的压痕是用一把新的梳子弄的）

拿几个在锅里正反两面煎熟。

香喷喷的韭菜盒子出炉了，一连吃了好几个。