韭菜猪肉饺子馅

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有一次去接儿子放学,路上他问我:妈妈,为什么没有皮和肉了?我想了一下,问他皮和肉是啥。他说是饺子呀!!我才醒悟!!!
儿子说饺子好好吃,其实也就隔了2天而已,那个饺子里面是同学家种的小韭菜,真的很香。
今天我又买来做,韭菜在菜市买的,没有韭菜香味。

用料  

猪肉 1斤
韭菜 半斤
生抽 4汤匙
1勺
蚝油 2汤匙
食用小苏打 1勺
1勺
白胡椒 1勺
食用油 适量
老抽 适量
适量
蒜米 3颗
生粉 适量

韭菜猪肉饺子馅的做法  

  1. 我选偏瘦的前夹肉,让老板绞好,加入生抽4勺,白胡椒,糖,小苏打,蚝油,生粉,老抽,搅拌均匀。

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤1
  2. 把蒜米和姜切成碎末,搅拌,加入食用油。

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤2
  3. 把切好的韭菜放入肉里搅拌,加盐,再放1勺生抽。

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤3
  4. 成品!!

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-05-30 17:02:52
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