虾开背，去掉胃和肠线，眼睛那部分和脚我也去掉了蒜切末，姜切片胡萝卜、土豆切丁
热油，下姜蒜爆香，倒入虾翻炒至两面变色，盛出
热油，倒入胡萝卜和土豆翻炒，加水没过食材，煮至土豆筷子可以插入，倒入虾挤压虾头(挤虾油)，盖上盖子煮一会儿，煮至土豆软烂，关火，放入咖喱块，搅拌至融化，倒入淡奶油，开盖大火收汁
摆盘
上传你做的咖喱虾
臻臻annie
