好好吃早餐 缘分盐面包

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🥣🥐
早安!亲爱的~

烤一炉好面包,需要各种缘分的配合,面粉、酵母、盐、糖、油脂的配比,温度、湿度、时间的把握,还有,做面包人的心意。
昨天这两炉盐面包,可能是遇到了最好的缘分吧!
面团是二妮儿和的,我在接姐姐放学路上遥控指导,到家烧上卤肉,面团也发好了。
先烤一炉小面包给俩妮儿当零食,第二炉个头大一点,打算早餐三明治,切开夹火腿肠蔬菜。
俩妮儿拒绝,说就这样很好吃,纯粹。

用料  

高筋粉 400克
低筋粉 100克
发酵粉 6克
8克
35克
鸡蛋 1个(蛋液50克)
牛奶 270克
椰子油/黄油 40克
后油法一次发酵,烤箱中层 176度 20分钟

好好吃早餐 缘分盐面包的做法  

  1. 早餐搭配:盐面包、金枪鱼蔬菜沙拉、“抹茶拿铁”、红心火龙果

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤1
  2. 金枪鱼蔬菜沙拉

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤2
  3. 盐面包

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤3
  4. 自制“抹茶拿铁”

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤4
  5. 红心火龙果

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤5
  6. 盐面包

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤6
  7. 小盐面包

    好好吃早餐 缘分盐面包的做法 步骤7

小贴士

仅记录早餐搭配,和面包配方。另,昨天室温26度,湿度52。
 

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该菜谱发布于 2020-04-30 10:01:23
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