麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)

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夏天必不可少的啤酒🍺搭档!
简单,干净又美味!

用料  

龙虾尾 2斤
豆瓣酱 2大勺
6--7瓣
花椒,葱,姜
啤酒 1罐
味精
香菜 1根

麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法  

  1. 龙虾尾清水洗净备用

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤1
  2. 蒜拍拍碎,葱,姜,切好!花椒备用!

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,油热下入葱姜蒜花椒炒香

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤3
  4. 倒入豆瓣酱炒香

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤4
  5. 加入龙虾尾,糖,味精,翻炒均匀!

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤5
  6. 倒入一罐啤酒!

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  7. 加适量清水,汤汁的量跟龙虾尾齐平即可!

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤7
  8. 大火烧开,转中火煮20分钟左右

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤8
  9. 出锅撒上香菜即可!

    麻辣龙虾尾(啤酒🍺好搭档)的做法 步骤9

小贴士

豆瓣酱已经很咸,所以在炒的时候没有加盐,口重的朋友可以自行添加!糖必须要放,中和了豆瓣酱的咸味,还能提鲜!
 
该菜谱发布于 2020-04-24 19:18:22
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