圆白菜炒粉丝

7.2 综合评分
407 人做过这道菜
圆白菜炒粉丝是山东一带汉族的风味名菜!属于鲁菜系!也是比较常见的家常菜!简单好上手!主要是特别好吃!

用料  

圆白菜 半个
粉丝 1把
3瓣
干辣椒 2个
花椒
蚝油
生抽
味精

圆白菜炒粉丝的做法  

  1. 圆白菜洗净切丝!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤1
  2. 粉丝提前温水泡好

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤2
  3. 起锅,烧油!油热下花椒,炸香后,去除花椒粒!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤3
  4. 放蒜,辣椒炝锅!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤4
  5. 下入圆白菜加入生抽,蚝油,味精,盐,翻炒均匀,可以适量加一点点水,防止下粉条的时候粘锅!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤5
  6. 下入泡好的粉丝,翻炒均匀!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤6
  7. 出锅装盘!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤7

小贴士

生抽和耗油都带咸味,所以盐一定要少放!粉丝提前泡好的,翻炒几下就熟了!

参照这个菜谱,大家做出 427 作品

全部427个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-28 20:12:51
79990 收藏


作者千粟粟的其他菜谱

圆白菜炒粉丝的答疑

  • 4823_ih9k  2019-10-31  
    85
    放点肉末会更好吃
  • 人生族途_hvs9  2019-09-20  
    47
    我来告诉你,最好用绿豆粉丝
  • 楚壮  2019-10-15  
    7
    粉条可以吗
    作者回复 2019-10-15  
    细粉条可以的
  • 喵傲污  2019-11-11  
    5
    家里有孩子的可以去辣椒然后加醋 又爽口又下饭
    作者回复 2019-11-11  
    嗯!嗯!孩子会喜欢
  • 千粟粟  2020-10-23  
    4
    谢谢大家的厚爱❤️❤️
  • 吉祥三宝8  2019-09-20  
    4
    为什么我做出来的粉丝是成坨的?
    作者回复 2019-09-20  
    泡的太软,炒的久都会容易成坨
  • 猪的全身都是宝  2019-09-19  
    4
    粉丝都给炒了 谁还会来捧场
    作者回复 2019-09-19  
    哈哈哈!留下的都是铁粉!
  • 真的都是假的  2019-11-19  
    3
    特意点进来想看看圆白菜啥样😁,结果呐,还是不知道圆白菜啥样,口水倒是咽了不少。
  • 宁静致远qd_5gk4  2019-11-12  
    3
    圆白菜怎么洗?
    作者回复 2019-11-12  
    我一般是切完以后再洗!
  • L玲000  2019-10-30  
    3
    请问怎样让粉丝不要粘在一起?我炒的每次粉丝都很容易粘在一坨。
    作者回复 2019-10-31  
    炒的时候如果粉丝太粘,可以适当加点清水!

以上留言由作者回复后显示