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巧克力嘎嘎脆

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刘筱蝶的厨房  刘筱蝶

用料  

黄油 100g
可可粉 15g
细砂糖 100g
蛋白 100g
低筋面粉 28
巧克力 5
杏仁粉 25克
糖浆部分
水怡 20
黄油 15克
糖 5克
黑巧克力 6克
夏威夷果仁 200g

巧克力嘎嘎脆的做法  

  1. 粉过筛，黄油融化

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤1

  2. 蛋清和糖搅拌均匀无需打发

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤2

  3. 加入可可粉低筋粉杏仁粉拌匀

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤3

  4. 拌好后的状态

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤4

  5. 倒入融化的黄油

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀放入冰箱冷藏一小时即可使用……

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤6

  7. 糖水怡黄油夏威夷果仁

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤7

  8. 黄油和糖融化倒入夏威夷果仁拌均匀即可

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤8

  9. 冷藏一小时的状态

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤9

  10. 挤在烤盘上放上夏威夷果仁

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤10

  11. 烤箱135摄氏度18分钟

    巧克力嘎嘎脆的做法 步骤11

小贴士

每个人的烤箱不一样……时间也不一样

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该菜谱发布于 2020-04-23 20:21:19
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