千叶纹戚风蛋糕小方糕（简单松软）
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人做过这道菜
娜可不一样Tracy
简单易操作！一口下去，幸福的感觉！松软！香甜！模具是18cm*18cm的方模具。
用料
千叶纹戚风蛋糕小方糕（简单松软）的做法
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蛋黄糊制作顺序是：椰子油➕牛奶打匀；加低筋面粉，画一字打匀（先加面粉不会结块，不易出筋，蛋糕糊会更蓬松）；最后加蛋黄，搅拌匀；
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蛋白打发请看👆动画。
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1⃣️1/3蛋白糊加入蛋黄糊（这部分蛋白糊是被牺牲的… 是为了让蛋白和蛋黄具备更相近的属性，以免消泡严重）翻拌均匀2⃣️再把混合的糊倒进蛋白糊，翻拌均匀。
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倒入模具。
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千叶纹：融化巧克力➕牛奶。装进裱花袋。具体做法请看：https://www.xiachufang.com/recipe/104557334/
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烤箱预热：170度，烤22-25分钟。㊙️⚠️关掉温度后，不要立刻开烤箱，静止1分钟，打开烤箱后，再静止约30秒，再取出。因为蛋糕迅速降温，容易塌陷的比较厉害。⚠️
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很美吧🥰
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切开就可以了！超级松软！香甜！
