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胡萝卜蒜苔炒腊肉

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用料  

胡萝卜 2根
腊肉 1块
猪油 一勺
花椒 10粒
蒜 2瓣
干辣椒 5个
盐 少量
鸡精 1勺

胡萝卜蒜苔炒腊肉的做法  

  1. 腊肉洗净下锅煮20分钟左右

    胡萝卜蒜苔炒腊肉的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切片，蒜苔切小段，蒜切片，干辣椒切成小段

    胡萝卜蒜苔炒腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉煮好后切成薄片

  4. 锅烧干加入少量猪油润锅，加入切好的腊肉炒出香味，煸出多余油脂

  5. 加入花椒，干辣椒，蒜翻炒均匀

  6. 加入胡萝卜和蒜苔炒软，加入少量盐和鸡精起锅

  7. 香喷喷的胡萝卜蒜苔炒腊肉就做好啦

    胡萝卜蒜苔炒腊肉的做法 步骤7

小贴士

盐一定要少，腊肉本身就比较咸了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-30 23:12:38
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