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糖醋藕片

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小呀么小篮子的厨房  小呀么小篮子

用料  

藕 2节
醋 适量
糖 适量
盐 1勺
生抽 2勺
小葱 2根
蒜 2瓣
干辣椒 5个
淀粉 适量

糖醋藕片的做法  

  1. 藕切片备用，最好泡在水里以防变色
    蒜切片，葱切葱花，干辣椒剪成小段
    淀粉里加少量水调成无颗粒的水淀粉

  2. 锅里放入适量水煮开，倒入切好的藕片，煮至水再次沸腾

  3. 炒锅烧热倒油，放入花椒、干辣椒、蒜炒香

  4. 倒入焯好水的藕片翻炒，依次加入酱油、醋、糖翻炒均匀，加入适量盐

  5. 倒入水淀粉收汁

  6. 起锅，洒上葱花，就可以享用啦

    糖醋藕片的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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糖醋藕片相关分类

糖醋 糖醋藕片 凉拌糖醋藕片 藕片 葱油藕片 醋溜藕片
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该菜谱发布于 2020-02-23 13:30:01
442 收藏
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糖醋藕片的答疑

  • I See You(下厨房)
    I See You  2020-03-26  
    0 赞
    为什么要先煮呢，直接炒行不行
    作者回复 2020-03-26  
    可以的哦，但是颜色没那么好看

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