鲜芋仙
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木子妈13
用料
| 芋圆 | |
| 去皮紫薯 | 400克 |
| 去皮芋头 | 500克 |
| 去皮南瓜 | 400克 |
| 木薯粉 | 800克 |
| 红豆汤 | |
| 红豆 | 100克 |
| 薏仁 | 50克 |
| 红糖 | 35克 |
| 水 | 1000克 |
| 配料 | |
| 珍珠 | 10克 |
| 小丸子 | 10克 |
| 椰浆 | 10克 |
| 牛奶 | 50克 |
鲜芋仙的做法
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芋头、南瓜、紫薯切小块，芋头切几块漂亮的大块，放红豆薏仁糖水上蒸熟
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红豆、薏仁、水、红糖煮60分钟
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蒸好的芋头、紫薯、南瓜打成泥，加入蒸前净重一半的木薯粉，揉成面团，南瓜水份多，最后揉
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揉成长条，切成芋圆，水开下芋圆，煮6分钟，芋圆漂起即可，捞起过凉水，用不完的芋圆冻起来下次用
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可以加入红豆汤、椰浆、牛奶、芋头、芋圆完成
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这是加入芋头、薏仁、芋圆、珍珠和小丸子的
