腌制

腌制冰糖柠檬（简单不翻车）

柠檬、小方块冰糖、密封罐

综合评分 8.0

小美厨娘夹子

超入味的脆爽酸辣萝卜条🥢（不加一滴水的酸萝卜）腌泡菜！详细用量！

白萝卜、盐、白醋、白糖、白酒（可选）、花椒、小米辣泡椒、鲜柠檬（可选）

综合评分 7.5

靓仔先生37

喝粥小菜———酱黄瓜

黄瓜、盐、耗油、老抽、生抽、镇江香醋、干辣椒（小米辣也可以，色泽更好看。）、花椒、生姜、大蒜头、花生油、糖

综合评分 7.9

灵感源于对美食的热爱

牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）

牛肉、木薯淀粉、姜片、生抽，耗油、小苏打腌制法、牛肉、姜、生抽耗油、白糖、胡椒粉、食用小苏打

综合评分 8.7  （七天内 1 人做过）

嬷嬷茶婼

烤肉腌制

五花肉、洋葱、牛肉、生抽、黑胡椒

0 做过

最爱一日三餐

0失败的咸蒜腌制！口感绝佳

盐、酱油、白糖、9度米醋、新蒜

综合评分 8.3

大胖妞温暖

鸡胸肉腌制

鸡胸肉

综合评分 7.8  （七天内 1 人做过）

甜心四季

🥩家庭烤肉腌制配方 ​​​

综合评分 8.5

全麦兔司爱吃草

腌制酸豆角最简单的方法

嫩豆角、盐、小米椒、瓶子

综合评分 8.8  （七天内 2 人做过）

Vivi-ou

土法腌制100%出沙出油的五香咸鸭蛋

鸭蛋、水、盐、高度白酒、桂皮、花椒、八角、香叶、白醋

综合评分 8.8  （七天内 1 人做过）

绿色阳台

烧烤牛肉腌制（鲜嫩入味零失败）

牛肉（推荐安格斯or牛里脊or吊龙，比较嫩）、葱、姜、蒜、洋葱、香菜、食用油、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、鸡精、白糖、啤酒、鸡蛋、烧烤调料or辣椒粉（吃辣的人放，腌给小朋友吃就不放）

综合评分 8.1

grapewx

腌制超嫩牛肉

盐、蚝油、生抽、糖、淀粉、牛肉、油

综合评分 8.9

南南-妈妈

里脊肉串腌制

鸡胸肉、食用小苏打、盐、糖、五香粉、鸡精、咖喱粉、奥尔良腌料、玉米淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、清水、葱粉、蒜片、红曲粉或甜红椒粉

综合评分 9.4  （七天内 2 人做过）

海苔花生脆

腌制酱油肉

五花肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香叶八角桂皮花椒、高度白酒

综合评分 9.0

卷笔刀萍萍

超嫩肉片腌制方法

生抽、淀粉、盐、里脊肉、料酒或葱姜水、食用油、蛋清、白胡椒粉

1 做过

琪露芙兰诺

馋哭邻居，热乎乎的一锅吃着也太香了吧！

鲈鱼、生抽、蚝油、黄豆酱、黑胡椒粉、食用油、大蒜、洋葱、生姜、料酒、芹菜、香菜、小米椒、腐乳、米酒

综合评分 8.5

老板娘的微食记

超赞的家庭烤肉腌制法

五花肉、牛肉、洋葱、苹果、生抽、耗油、黑胡椒、食用油

综合评分 8.3  （七天内 2 人做过）

ABCAileen123

腌制咸鸡蛋（15天后更新）

鸡蛋、水、盐、高度白酒、花椒、八角

4 做过

暖是春天的风

淄博烧烤之牛肉串腌制

牛肉（后腿肉或者里脊肉）、白洋葱（不要用紫洋葱，辛辣味太重了）、孜然粉（必须放！）、13香、白糖、白胡椒粉、蒜粉、盐、鸡精、小苏打、熟黄豆粉（一定要放，很提香！）、生抽、水

综合评分 8.6

小杨同学爱美食22

如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水

生抽、黑胡椒 、食用油、菠萝、洋葱、耗油、白砂糖

综合评分 8.7

泡沫美人儿鱼