南瓜全麦贝果

南瓜蒸熟，放凉，放搅拌缸中

倒入高筋面粉，全麦粉，搅拌至无干粉，放冰箱冷藏一小时或过夜。着急也可以冷冻半小时，让面团降温。

从冰箱里拿出面团，加入酵母，盐，和油。酵母和盐要分开放，不要直接接触。
先低速混合均匀，然后再用中速或高速揉面

揉至出厚膜，有锯齿。

分割。

盖上保鲜袋防干，室温松弛30分钟。

松弛好后，檊开，一边檊薄。

厚那边往薄的方向卷，捏紧收口。

一顶部檊薄。

另一端卷过来，捏紧收口。

全部整好形，放到温度不超过28的环境发酵30分。1.5倍大就行了。

1预热烤箱，上火210，下火190
2.在预热的最后三分钟煮贝果。将贝果放到煮贝果的水里，一面煮30秒。
一定要小火，水温也是刚冒汽泡那种，切记不可用大火。

烤箱上210，下190，烤20分钟。

香甜的南瓜，口感非常好，宝宝一口气吃了三个😊