红薯切片，大火蒸熟
1.趁热压成泥，加入白糖。2.分批加入木薯粉，一定要趁热，让木薯粉有个糊化的过程。木薯粉加到，红薯泥成团即可。3.揪出小剂子，揉圆。
1.中小火将油烧至120度时，下丸子。2.全程保持中小火，等丸子定型后，反复按压每个丸子，不少于6次，使之排气，成空心丸。3.炸到金黄色捞出。4.调到中大火，等油温上来后，倒入丸子，复炸30-60秒，使其酥脆。
出锅
Q弹软糯，非常好吃。
上传你做的QQ地瓜丸
草莓味蓝莓
