🔥一人食|就爱这口儿 白菜炖粉条子

白菜炖粉条，家乡的味道，很普通的家常菜，却是可以让人馋的流口水，吃惯了大鱼大肉，偶尔尝尝家常菜也不错。

主要材料：白菜 粉条 五花肉 葱 姜 蒜 干辣椒

①把红薯粉丝提前用热水泡好泡软（泡10分钟就可以），不然不容易熟，我当时着急吃饭，直接用开水煮了一小下就软了，然后捞出来备用。

②五花肉切成薄片，葱姜蒜材料都切好，白菜大颗的用一半就可以，我买的是中颗，用了一整颗，看几个人吃，把白菜根切掉，将白菜叶一片片剥下来，洗净，斜切成块备用，斜切容易入味。

③起火烧油，放五花肉，煸炒出油，放入葱 姜丝 干辣椒，翻炒均匀。

④放白菜，放生抽 老抽 耗油 适量 ，翻炒炒香。

⑤放白菜一分钟，炒出水后，加入泡好的粉丝，

加少许盐 鸡精 味精 调味，并加入一大碗水，搅拌均匀，盖锅炖6～8分钟。

⑥出锅时可放入少许葱圈点缀，喜欢酸口还可以放一点点陈醋。

⑦美味的白菜炖粉条出锅拉！