一人食|凉拌下酒菜：黄瓜拌腐竹
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人做过这道菜
王JUJU
不要问这几天怎么跟腐竹干上了，一个人做饭太不容易了，上次买的腐竹这样凉拌，真的好吃又开胃呀呀呀！！😋😋
用料
一人食|凉拌下酒菜：黄瓜拌腐竹的做法
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腐竹泡发（3个小时左右即可）
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腐竹下锅用热水抄一下（2～3分钟）
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再过一遍凉水后澄干水分。（腐竹也可以切成丝在拌哈，那样可能好看一点，我太懒了emmm）
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准备好所需食材，蒜沫，葱花，辣椒面。
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还有黄瓜丝（刀工不好请忽略）。
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放入辣椒面，喜欢辣的可以多放点。
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放入葱花 蒜末。
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起锅热少许油，油热浇上去，这个滋滋滋的味道相当好闻。
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加入食盐、白糖适量，喜欢甜口的可以多放点白糖。
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加入耗油、麻油适量。
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花椒麻油我用的这个，麻麻滴。
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放入切好的黄瓜丝。
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放入熟白芝麻（我直接买的熟白芝麻）然后搅拌均匀。
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美味的凉拌腐竹就做好啦，甜辣可口，相当开胃。
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顺便带个柑橘 仙贝 卫龙小面筋做下午茶～～ 装进便当盒～─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你！
小贴士
甜辣口味的，根据个人喜好添加作料，还可以放花生豆，喜欢的可以试试～真的营养简单美味哦～
