香葱肉松吐司

2 人做过这道菜
小葱遇上肉松经过烤箱的高温激发出的香味总能让人念念不忘。
记录一下。

用料  

高筋面粉 500克
老面(可选) 70克
牛奶 300克
鸡蛋 1个
40克
5克
酵母 5克
黄油 40克
香葱 一小碗
肉松 随意
沙拉酱 30克

香葱肉松吐司的做法  

  1. 后油法把面团揉至完全阶断盖保鲜膜发酵至两倍大。

    香葱肉松吐司的做法 步骤1
  2. 发好的面团取出轻拍排气分成二份滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。

    香葱肉松吐司的做法 步骤2
  3. 取一份擀成长方形涂上沙拉酱。

    香葱肉松吐司的做法 步骤3
  4. 撒上肉松和小葱。多撒点好吃。

    香葱肉松吐司的做法 步骤4
  5. 卷成长条形收口捏紧。

    香葱肉松吐司的做法 步骤5
  6. 一头不要切断,切分成两条。

    香葱肉松吐司的做法 步骤6
  7. 切面朝上扭成麻花条。

    香葱肉松吐司的做法 步骤7
  8. 两头接牢,竖起来,接口处放下面。

    香葱肉松吐司的做法 步骤8
  9. 放吐司盒发酵8分满。

    香葱肉松吐司的做法 步骤9
  10. 表面刷全蛋液,放入预热好上火160度,下火180度的烤箱下层烤3O分钟。烤了10分钟见上色就盖锡纸。

    香葱肉松吐司的做法 步骤10
  11. 取出侧卧放凉。香飘满屋啊,都等不及冷透就想去吃呀。

    香葱肉松吐司的做法 步骤11
  12. 一家三口一下就可干掉一条。

    香葱肉松吐司的做法 步骤12
  13. 这个香味吃过的人都忘不了。吃腻了甜面包,全麦吐司,来条咸味吐司改改口吧。

    香葱肉松吐司的做法 步骤13

小贴士

1 请根据自家烤箱温度调节温度和时间。

2 我这是两个450g吐司量,做一个减半哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香葱肉松吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-03-07 20:45:41
73 收藏


香葱肉松吐司的答疑

  • lolo_loriane  2022-07-23  
    0
    请问沙拉酱是丘比的蛋黄酱还是沙拉酱(香甜味)
    作者回复 2022-07-24  
    普通沙拉酱就可以,不需要蛋黄酱

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